| 媲美国外匹萨的民族美食一一懒人肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 992克 | 媲美国外匹萨的民族美食一一懒人肉饼热量/卡路里2712千卡 | |||
 热量2712千卡，相当于修建房屋493分钟消耗的热量...330 | |||||
媲美国外匹萨的民族美食一一懒人肉饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 把面粉用开氺烫一半，再加凉水揉成面团，因有烫面，稍硬一些也可
2/14. 五花肉切薄片，大葱切细圈，黄瓜一劈四半，切片
3/14. 肉加盐，酱油，料酒，糖，鸡精，十三香搅拌到肉将液体调料吸收，再加花生油，香油搅匀，将大葱和黄瓜放一边
4/14. 这时面也饧好了，把面团放到案板上不要过多加面粉，经团几下不沾手就擀成2cm厚的面片，抹匀花生油，轻轻洒一层盐
5/14. 面片卷成卷，揪成剂子，擀成中间厚边上薄的面皮
6/14. 把馅搅匀，用面皮包住馅
7/14. 看一个大包子包好了
8/14. 把包子收口朝下放在面板上，洒些面粉别让包子沾在面板上
9/14. 平锅开中火的同时把包子按扁，从中间向外按，别把皮按得太薄了，翻过来主要按收口的中心地带，边上稍微按一下就可以，这样就不会熟了之后收口是一块面疙瘩了
10/14. 这时锅也热了，把花生油放锅里，再依次放肉饼，盖上锅盖，待会肉饼稍硬一些后把饼转一转，里外对换一下
11/14. 面皮呈这样时就可以翻面了
12/14. 第二面也烙成这样而且上面面皮鼓起来时再翻面
13/14. 等面皮再鼓起来后，将肉饼立放在锅里洒锅里1/4小碗水盖上盖了焖一下
14/14. 水干了，肉饼就烙好了，看不是连肉才三层哦，快开动吧
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与山楂、丝瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、治疗高血压、预防癌症等功效；可与海虾、樱桃、北极虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与虾米、豆腐、蜂蜜搭配；与西红柿、芹菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 媲美国外匹萨的民族美食一一懒人肉饼热量2712 千卡
- 脂肪165.23 克
- 蛋白质42.67 克
- 碳水化合物322.5 克
- 钠16164.6 毫克
- 钙229 毫克
- 铁15.27 毫克
- 钾920.3 毫克