| 懒人海绵蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 383克 | 懒人海绵蛋糕卷热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于柔道122分钟消耗的热量...600 | |||||
懒人海绵蛋糕卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好所有材料，必备工具：打蛋器、打蛋盆和和面盆各一个、硅胶刮刀一把、烤盘一枚
2/11. 把黄油加热融化，筛入面粉和盐，搅拌均匀。
3/11. 将牛奶分次加入搅拌好的面糊里。（具体分几次就不说了，大家随意。本人分了三次）
4/11. 将蛋黄分次加入拌匀的面糊。（一次一枚，如果觉得麻烦，一次两枚也行。关键是要拌匀）
5/11. 拌好的面糊应该能在刮刀上拉出三角面片即为成功
6/11. 另取一盆，将四个蛋白分次加入糖粉打发至有纹路，能出倒尖的状态
7/11. 先将一半蛋白加入蛋黄糊拌匀后，再将拌匀的面糊加入蛋白中拌匀。烤盘上铺好油纸，将面糊装入烤盘，用力震出面糊中的气泡，即可放入烤箱。
8/11. 烤箱180度预热，中下层，8-10分钟即可。（再次申明，烤箱脾气不同，请亲自盯着，时间只是建议，并不是一定的哦）
9/11. 烤好后尽快出炉晾冷，横向摆上自己喜欢的馅料。奶油+水果，或者直接抹果酱。
10/11. 上边留出大约三分之一的空白，由下往上卷起后，用油纸包好入冰箱冷藏定型即可。（本次包馅忘记拍照了》_《就记得马上可以吃了）
11/11. 这次懒得打发淡奶油，所以用了沙拉酱+红薯，味道也很棒呢。^_^大家可以试试哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、干辣椒、菠菜搭配；与雪莲果、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与菠萝、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人海绵蛋糕卷热量1220 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质34.07 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10263.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克