| 抹茶红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 856千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 426克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里1327千卡 | |||

1/5. 把所有材料(除黄油和蜜豆)混合,揉到扩展阶段,放入黄油揉到完全阶段,室温发酵

2/5. 发酵到两倍大,取出排气

3/5. 分割成两分揉圆静置15分钟,擀开,撒上蜜豆,卷起

4/5. 放入吐司模,底盘热水,烤箱智能发酵到九分满,上下火180度,中层40分钟

5/5. 切片,组织细腻柔软,口感甜糯
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、美容、预防骨质疏松等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与金桔、猕猴桃、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、延缓衰老、帮助消化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、止咳、促进伤口愈合等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、清污解毒等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;