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双色豆腐煎鲫鱼

双色豆腐煎鲫鱼的热量和减肥功效

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双色豆腐煎鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
猪血171千卡55千卡12.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量1084双色豆腐煎鲫鱼热量/卡路里915千卡
高尔夫球 热量915千卡,相当于高尔夫球203分钟消耗的热量...270

双色豆腐煎鲫鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、猪血(适量)、白豆腐(两块)、姜(适量)、大蒜(适量)、青椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、花椒(适量)
双色豆腐煎鲫鱼的做法图解1

1/6. 准备食材,豆腐和猪血切小块,小块容易入味

双色豆腐煎鲫鱼的做法图解2

2/6. 鱼划十字刀,用盐腌一下,入味,也可以避免煎的时候粘锅

双色豆腐煎鲫鱼的做法图解3

3/6. 锅内坐油,烧热

双色豆腐煎鲫鱼的做法图解4

4/6. 放鱼,鱼下去后可以多煎下,不要急着翻面,不然怕把鱼皮煎破

双色豆腐煎鲫鱼的做法图解5

5/6. 鱼两面煎黄后,放姜蒜,豆瓣酱,花椒,料酒,醋,生抽,炒一下,再加水,稍莫过鱼就可以了,再放辣椒,猪血,豆腐,轻轻用锅铲弄下或者晃动锅子,大火烧开,小火慢慢炖下,不要盖锅盖哦,不然会有腥味

双色豆腐煎鲫鱼的做法图解6

6/6. 煮好后放葱或大蒜,收汁后盛起后就可以拉!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、通乳汁、滋补等功效;可与芋头、黑木耳、红豆搭配;与山药、五花肉、乌鸡相克,同食可能会引起不适;

猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血美容、清热解毒、利大肠等功效;可与韭菜、甜椒、葱搭配;与黄豆、大豆、海带相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、健脾胃、防肿瘤等功效;可与龙须菜、粳米、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与兔肉、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 双色豆腐煎鲫鱼热量915 千卡
  • 脂肪14 克
  • 蛋白质46.2 克
  • 碳水化合物127.3 克
  • 211.7 毫克
  • 802 毫克
  • 21.8 毫克
  • 1154 毫克

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