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咖啡面包

咖啡面包的热量和减肥功效

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咖啡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1264千卡361千卡12克1.66克
速溶咖啡粉22千卡224千卡11.6克0.2克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋57千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
总量649咖啡面包热量/卡路里1919千卡
八段锦 热量1919千卡,相当于八段锦426分钟消耗的热量...270

咖啡面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高粉(350克)、酵母(5克)、速溶咖啡粉(10克)、白糖(50克)、鸡蛋(40克)、盐(4克)、牛奶(160克)、黄油(35克)
咖啡面包的做法图解1

1/10. 将除黄油以外的所有材料揉匀

咖啡面包的做法图解2

2/10. 后油法揉至扩展阶段,能拉出大片薄膜的状态

咖啡面包的做法图解3

3/10. 放容器中进行第一次发酵,约七八十分钟,具体时间看面团状态

咖啡面包的做法图解4

4/10. 发至面团到原来的2-2.5倍大,戳洞不塌不缩

咖啡面包的做法图解5

5/10. 取出,按压,排气

咖啡面包的做法图解6

6/10. 将面团平均分为7份,滚圆,整齐排列放入模具

咖啡面包的做法图解7

7/10. 最后发酵45-60分钟,180℃,烤25-30分钟,取出后立即脱模,烤网上晾凉,装袋子密封室温保存。

咖啡面包的做法图解8

8/10. 晾凉

咖啡面包的做法图解9

9/10. 好吃

咖啡面包的做法图解10

10/10. 切面细腻,可以夹煎蛋做成三明治,配上奶茶或咖啡都很不错哦!

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

速溶咖啡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效;可与香椿、肥牛、茼蒿搭配;与桔子、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 咖啡面包热量1919 千卡
  • 脂肪112.57 克
  • 蛋白质46.47 克
  • 碳水化合物231.85 克
  • 10277.9 毫克
  • 557 毫克
  • 9.08 毫克
  • 3928 毫克

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