| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 总量 | 969克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里2767千卡 | |||
 热量2767千卡，相当于踢踏舞576分钟消耗的热量...288 | |||||
土豆鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（中等大小2个）、鸡蛋（2个）、中筋面粉（2大勺）、玉米淀粉（1大勺）、家乐香蒜炸粉调料（1勺）、白糖（10克）、盐（8克）、萝卜粒(玉蕾虾仁菜脯)（1勺）、蒜蓉辣酱（1勺）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）、食用油（1.5勺+2勺）、白芝麻（适量）
1/5. 先把土豆切成碎细丝，加大约5g盐和蒜蓉辣酱。
2/5. 把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，加入大约3g盐，1勺萝卜粒，1勺糖
3/5. 加2大勺中筋面粉到土豆里面(我用的是蛋白质含量不到11的高筋面粉)，1大勺玉米淀粉，1勺香蒜炸粉调料，白芝麻，1.5勺食用油，搅拌均匀
4/5. 把鸡蛋倒进土豆里面搅拌均匀，不粘锅倒油均匀在电磁炉加热，把土豆鸡蛋酱倒进锅里面中小火加热，底面烤熟金黄色时，用筷子在饼周边轻轻转一圈，能把饼揭起来时，翻面，总共大约10分钟即可
5/5. 把饼装盘，加上番茄酱，沙拉酱，切成8等份，就可以吃上香喷喷的土豆鸡蛋饼，吃起来很赞
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、养颜等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、防细菌感染等功效；可与荠菜、生菜、羊排搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆鸡蛋饼热量2767 千卡
- 脂肪248.61 克
- 蛋白质57.68 克
- 碳水化合物318.83 克
- 钠49630.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁17.77 毫克
- 钾1145 毫克