零失败-茄汁青鱼的热量和减肥功效

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零失败-茄汁青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
青鱼	克	679千卡	118千卡	20.1克	4.2克
圣女果	克	37千卡	22千卡	1克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克	0克
九层塔	克	18千卡	54千卡	1.3克	3.5克
总量	1130克	零失败-茄汁青鱼热量/卡路里1144千卡
热量1144千卡，相当于唱歌572分钟消耗的热量...120

零失败-茄汁青鱼的做法共7个步骤

青鱼（2条）、白洋葱（2个）、圣女果（20粒）、姜（1块）、小葱（5根）、黑胡椒末（1大匙）、生抽（2大匙）、白糖（1大匙）、米酒（1大匙）、番茄酱（2大匙）、九层塔（1把）

1/7. 处理鱼部分：
青鱼要冷凍过拿出来先切块(这样切出来的肉是完整的）
切好在去内脏洗净
沥干水份备用

2/7. 处理食材部分：
洋葱切块
姜切片
葱切段
炒锅加入油开小火

3/7. 煎鱼部分：
鱼身用厨房吸油纸擦干水份
防止煎鱼的时候油爆
在将鱼块整齐的排在预热好的锅内
(记得不要动它）
盖上小火煎5分钟(一定要煎时间够哦）
开始翻面

4/7. 放入辛香料：
接着把洋葱块、葱、姜放入锅边
晃动锅子来爆香
放入小番茄
锅中间拨开空位
加入番茄酱稍微烧一下颜色比较亮
（爆香料的整个过程都是用晃动锅子来爆香料，不然鱼肉会碎掉）

5/7. 接着淋入生抽、米酒
加入白糖、黑胡椒粉、
在加入没过食材的水

6/7. 烧开转入大同电锅
外锅3杯水盖上煮至开关跳掉
取出电锅放燃起上继续用小火煮汁汤汁浓稠
我是从电锅取出来又炖1小时
汤汁已经变得好香，好浓稠了
汤汁做盖浇饭，淋面上都是超级赞的

7/7. 接着装盘：
盘底垫一层九层塔叶
鱼块放入九层塔叶上
在淋上汤汁
（用上九层塔垫底让鱼的味道又加了分）

青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有退翳、利水、消炎等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、清热解毒、降血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与虾、螃蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；