| 巧腌制黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 100千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 160千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 788千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 686千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 144千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2870克 | 巧腌制黄瓜热量/卡路里3175千卡 | |||
 热量3175千卡，相当于写作业1764分钟消耗的热量...108 | |||||
巧腌制黄瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（5斤）、生姜（125克）、大蒜（125克）、酱油（1250克）、盐（250克）、白糖（175克）、白酒（175毫升）、尖椒（500克）、味精（50克）、花生油（100毫升）
1/5. 黄瓜洗净切段，用盐腌制24-30小时。
2/5. 腌制好的黄瓜再把水分压出24小时
3/5. 花生油，酱油分别烧开放凉备用。
4/5. 姜，蒜切片备用，尖椒洗净从中间切开把水份沥干。
5/5. 把压好水分的黄瓜和其它所有材料放到一起腌制第二天便可食用！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、木耳菜搭配；与杨梅、包菜、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、促消化等功效；可与火腿、莴笋、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧腌制黄瓜热量3175 千卡
- 脂肪101.61 克
- 蛋白质16.28 克
- 碳水化合物189.52 克
- 钠15842.6 毫克
- 钙248 毫克
- 铁14.52 毫克
- 钾1655 毫克