| 干烧大明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 344克 | 干烧大明虾热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于化妆182分钟消耗的热量...120 | |||||
干烧大明虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大明虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 先处理虾。洗干净后，用剪刀剪去虾须虾足。剪刀沿虾头下方剪开到虾尾处，挑去虾线，沥干水分备用。
2/4. 加少量盐，葱，姜，黄酒腌制片刻。
3/4. 起油锅，把虾一只一只放入油锅。
4/4. 煎至两面虾壳发红，加入新的葱段和姜片，黄酒，生抽，盐，糖，翻炒一会即可。翻炒时不要太用力，虾头容易掉。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效；可与臀部牛肉、肥瘦牛肉、后腱牛肉搭配；与熏豆腐干、日本豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、增进血行等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、散湿气、健身强体等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧大明虾热量365 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物127.5 克
- 钠10066.5 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾602 毫克