| 肉饼蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 839克 | 肉饼蒸蛋热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于蹲起401分钟消耗的热量...240 | |||||
肉饼蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉糜（半盒）、老豆腐（半盒）、姜（5-6片）、大蒜（1颗）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（2颗）
1/5. 肉糜剁碎，加一丢丢料酒拌匀
2/5. 豆腐压碎，加入肉糜，加姜末蒜末
3/5. 放入碗里搅拌，加盐，老抽，拌拌拌！
4/5. 拌匀了打两个蛋上去，加上葱花，入锅蒸！
5/5. 蒸到蛋的表面变干了甚至微微开裂，就好啦！期间不要戳它，不要开盖，不然会有很多水。。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、清肠道等功效；可与生菜、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 肉饼蒸蛋热量1604 千卡
- 脂肪44.91 克
- 蛋白质49.06 克
- 碳水化合物182.72 克
- 钠16301.6 毫克
- 钙442 毫克
- 铁20.05 毫克
- 钾1500 毫克