| 红烧龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1616克 | 红烧龙虾热量/卡路里1203千卡 | |||

1/5. 龙虾反复清洗干净,再油锅里倒入油,龙虾放入锅里炸至红色

2/5. 龙虾炸至红色

3/5. 起锅,放盘子里凉会儿。

4/5. 锅里剩炸龙虾一半的油,再放入洋葱,翻炒再放土豆 翻炒 放盐,盐可以对点最后会入味

5/5. 再倒入龙虾,放多蚝油,看颜色,然后再倒入啤酒,煮会,放葱头、最后放一黄瓜。OK
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、养血固精、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血脂、祛痰利尿等功效;可与猪骨、鸡蛋、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、利水消肿等功效;可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配;与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、开胃健脾等功效;与牡蛎、扇贝、贻贝相克,同食可能会引起不适;