| 法式乡村面包，改良版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 604克 | 法式乡村面包，改良版热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于种花398分钟消耗的热量...270 | |||||
法式乡村面包，改良版的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（220毫升）、蜂蜜（30克）、酵母（5克）、盐（1克）、葡萄干（60克）
1/5. 将除葡萄干外的所有原料混合
2/5. 放入料理机搅拌成型后加入葡萄干，继续揉面，可以拉成条，但不需要那种手套膜的状态就好了。
3/5. 面团发酵后一小时，两倍大，取出，排气，擀成10*20的片之后，卷成梭型，放烤箱发酵50分钟。
4/5. 取出筛入干面粉之后，用刀在上面划三个小口，嘿嘿，也可以划成菱形什么的。烤箱预热190度5分钟，放入烤箱烘烤。
5/5. 190度烤10分钟，上色后加锡纸，160度烤20分钟，具体温度视自己烤箱而定。香喷喷的面包出炉了……
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与金桔、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、梨、南瓜子搭配；与大米、千张、白开水相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、防止冠心病、暖肾等功效；可与山药、薏苡仁、蜂蜜搭配；与白萝卜、虾、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式乡村面包，改良版热量1793 千卡
- 脂肪7.16 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物247.63 克
- 钠10090.6 毫克
- 钙376 毫克
- 铁12.63 毫克
- 钾1142 毫克