凉拌三丝的热量和减肥功效

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、生津止渴等功效；可与木耳菜、黑木耳、土豆搭配；与香椿、柑橘、草莓相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效；可与香菇、西兰花、卷心菜搭配；与山药、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与鸡肉、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促消化、减肥等功效；可与鸡蛋、明虾、豆腐搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、肝胆病等功效；