果酱手撕吐司的热量和减肥功效

1/14. 材料：
面团A：高粉350克，牛奶180克，鸡蛋40克，糖30克，盐3克，黄油12克，酵母3克
夹心B：菠萝果酱35克，草莓果酱35克，黄油15克
表面C：全蛋液少许，杏仁片适量

2/14. 查摩尔大号方型模，做蛋糕和面包都妥妥的，个人觉得日常做吐司的机会会多一些，手感非常棒，既兼顾上色，又保证不沾，太有想法了。

3/14. 把面团A中除黄油外的所有材料放入面包机桶中。

4/14. 面团和至扩展后加入软化黄油。

5/14. 和至完全，盖上保鲜膜，面团进行基础发酵（推荐室温发酵，时间长一些，但是面包味道会更好）。

6/14. 面团发至2~3倍大，用手指沾粉戳洞，不反弹不下馅，就代表发好了。

7/14. 均分成两团，稍排气收圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

8/14. 将夹心材料中的15克黄油隔热水融化后，分别拌入果酱中，搅匀。

9/14. 将面团擀至宽度与模具宽度相当的长方形在面片。

10/14. 把果酱抹在面片。

11/14. 面团切成宽条，码在模具中（我切得太矮，导致数量有点多，底部略挤，大家切的时候，面条高度在模具2/3左右，能保持面片相互”扶持“，但又不至于拥挤便好，底部太挤的话，发酵及烘焙后表面不太好看。）

12/14. 将模具放入温暖湿润处进行最后发酵（温度35度，湿度80%左右），发至2~3倍大。取出后在表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

13/14. 放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟。