| 浇头青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 685克 | 浇头青菜热量/卡路里186千卡 | |||

1/7. 首先将蒜剁成末儿

2/7. 西红柿切小块儿

3/7. 青椒不用去籽,切成小段

4/7. 将洗净的奶白菜根部用小刀分成三条,因为奶白菜根部比较肥厚,切开能更好入味。倒入适量花生油,大火爆炒后铺入盘中。

5/7. 再次倒入花生油,七八成油温后,先放入蒜末出香味后,开至大火放入青椒,然后倒入西红柿。

6/7. 扁至西红柿有汁出来后,加入适量的盐和生抽上色起锅

7/7. 最后,将制好的青椒西红柿酱浇在铺好的奶白菜上,即可。微辣爽口值得尝试!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、缓解疲劳、减肥等功效;可与鳝鱼、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、防癌、治疗高血压等功效;可与山楂、福寿鱼、西葫芦搭配;与胡萝卜、白酒、冰棍相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与五花肉、粳米、生菜搭配;与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;