| 裸麦红提小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉袋装金像 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 589克 | 裸麦红提小面包热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于打鼓381分钟消耗的热量...240 | |||||
裸麦红提小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉袋装金像（250克）、裸麦粉（50克）、鸡蛋（1个）、牛奶（210克）、白糖（20克）、盐1（1克）、酵母（5克）、黄油（40克）
1/9. 除了油以外所有的材料混合，成团以后倒在案板上揉到扩展
2/9. 进行第一次醒发到戳洞洞不回缩，面团也不会泄掉的程度
3/9. 分成小剂子，醒发15分钟
4/9. 包入红提
5/9. 收紧口搓成型
6/9. 2次发酵约45分钟
7/9. 发酵好，180度20分钟左右
8/9. 大功告成
9/9. 掰开来，好香
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与韭菜、圆生菜、茼蒿搭配；与柿子、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与菠菜、雪莲果、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 裸麦红提小面包热量1523 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.87 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠222.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克