| 自主面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 1494克 | 自主面热量/卡路里2634千卡 | |||

1/7. 把所要的材料准备好,记得把面捞一下,把肉用料酒椒盐腌制一下

2/7. 下油热锅,煎蛋,把蛋放一边煎一边下洋葱蒜蓉煸香

3/7. 下香菇青菜一起炒至熟,记得把煎好的蛋盛出来要不然炒碎了,炒菜时先加糖适量,再加盐适量…

4/7. 先下肉炒一下再下花蛤,这里要注意的是喜欢吃菜的伙伴要把炒好的菜盛出(菜煮久会黄不好吃我不喜欢吃菜所有任意它煮)

5/7. 加水到花蛤一样高处盖锅盖煮花蛤全开炒一下

6/7. 把捞好的面下锅加蚝油用筷子搅拌均匀即可出锅,先吃下味道不够再加

7/7. 倒上果汁可以开吃啦,面要热吃才好,冷了会糊哦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、生津液等功效;可与莴笋、香菇、牡蛎搭配;与龟、荞麦、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有利小便、软坚、化痰等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与橙子、扁豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效;可与小米、香椿、菠菜搭配;与豆浆、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、杀菌消炎等功效;可与羊肉、五花肉、松子搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降血糖、保护肝功能等功效;可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;