| 榛蘑炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1037克 | 榛蘑炖鸡腿热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于插花803分钟消耗的热量...114 | |||||
榛蘑炖鸡腿的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、榛蘑（适量）、土豆（1个）、酱油（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、八角（两个）
1/18. 制作这道菜的材料。
2/18. 榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。
3/18. 泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
4/18. 土豆掰成小块。
5/18. 把土豆块放到冷水中。
6/18. 把鸡腿剁成块状，用开水洗几遍。
7/18. 锅中放油加热放入八角炒香。
8/18. 把鸡块放入翻炒一会儿。
9/18. 加入适量的白糖炒一会儿。
10/18. 加入适量的酱油。
11/18. 把鸡块翻炒一会儿。
12/18. 把土豆块洗净倒入锅中。
13/18. 把土豆块翻炒至断生。
14/18. 往锅中加入适量的开水。
15/18. 把锅中的汤大火烧开。
16/18. 盖上锅盖转小火炖煮。
17/18. 汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
18/18. 加入适量的精盐再炖一会儿即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有促进造血机能、抗辐射、镇静等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、养颜等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛蘑炖鸡腿热量1526 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物49.1 克
- 钠118.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁27.4 毫克
- 钾3077 毫克