| 小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 15千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 798克 | 小馄饨热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于观鸟592分钟消耗的热量...150 | |||||
小馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面团：（适量）、面粉（200克）、鸡蛋（1个）、菠菜（3根）、水（50克）、馅料：（适量）、猪肉糜（200克）、鸡蛋（1个）、葱花（适量）、姜粉（适量）、五香粉（2克）、淀粉（4克）、紫菜（2克）、盐（适量）、酱油（适量）、芝麻（适量）、汤：（适量）、浓汤宝（或肉汤）（适量）、虾皮（适量）、辅助：（适量）、淀粉（防面皮粘）（适量）
1/6. 绞好的肉糜里打个鸡蛋，再放入全部肉馅料顺着一个方向搅拌均匀，上劲
2/6. 最后干紫菜用热水泡软，切碎了放入肉糜中，完成后馅料静置15分钟
3/6. 面粉里打入鸡蛋，再把菠菜洗净切段放入料理机打成汁倒入，和成光滑面团，盖上保鲜膜省15分钟，待用
4/6. 面团分3份，擀成薄皮，开始包吧，面皮和成型的馄饨一样，都用玉米淀粉当薄面洒表面，防止粘连
5/6. 热中水(肉汤）开下馄饨，改小火，要是宝宝吃要煮烂一点，最后放点切碎的虾皮，准备关火啦
6/6. 晾凉些，可以吃不，我给孩子吃，所以最后用勺子弄的碎些
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效；可与圆生菜、桂圆肉、银鱼搭配；与豆奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、促进生长发育等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、猪血搭配；与银耳、蜂蜜、大豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、养血发胎等功效；可与丝瓜、茼蒿、苋菜搭配；与牛奶、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小馄饨热量1481 千卡
- 脂肪72.91 克
- 蛋白质112.66 克
- 碳水化合物290.9 克
- 钠21540 毫克
- 钙2451 毫克
- 铁61.36 毫克
- 钾2587 毫克