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家庭版鱼香肉丝

家庭版鱼香肉丝的热量和减肥功效

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家庭版鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
4千卡59千卡2克0克
猪肉丝565千卡395千卡14.6克30.8克
6千卡11千卡0.1克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
总量921家庭版鱼香肉丝热量/卡路里1553千卡
剪指甲 热量1553千卡,相当于剪指甲1553分钟消耗的热量...60

家庭版鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

茭白(一根)、胡萝卜(半根)、木耳(适量)、猪肉丝(适量)、盐(少许)、色拉油(少许)、白糖(一勺半)、醋(一勺)、料酒(一勺)、酱油(一勺)、郫县豆瓣酱(一勺)、葱花(少许)、水淀粉(少许)、姜(少许)、蒜末(少许)
家庭版鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 茭白、胡萝卜、木耳切丝

家庭版鱼香肉丝的做法图解2

2/7. 猪肉丝加入水淀粉、盐抓匀后倒入少许色拉油拌匀

家庭版鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 小碗内倒入一勺酱油、一勺料酒、一勺醋、一勺半白糖、两勺水淀粉,搅拌均匀做为碗汁待用

家庭版鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 姜末、蒜末炝锅,入肉丝滑炒,加入一勺郫县豆瓣酱翻炒

家庭版鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 加入茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒片刻

家庭版鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 倒入碗汁,翻炒收汁

家庭版鱼香肉丝的做法图解7

7/7. 撒少许葱花即可出锅

食材功效信息

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、利二便、美容等功效;可与番茄、牛肉、牛里脊搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、帮助消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、西瓜搭配;与柚子、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、清肠胃、预防便秘等功效;可与鱿鱼、草鱼、海蜇搭配;与鸭翅、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

猪肉丝的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补虚、补钙等功效;可与黑木耳、韭菜、芸豆搭配;与海螺、何首乌、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、清理胃水等功效;与豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭版鱼香肉丝热量1553 千卡
  • 脂肪133.58 克
  • 蛋白质32.02 克
  • 碳水化合物210.21 克
  • 52668.06 毫克
  • 812 毫克
  • 44.46 毫克
  • 1684 毫克

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