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泰式酸辣鱼虾锅

泰式酸辣鱼虾锅的热量和减肥功效

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泰式酸辣鱼虾锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
泰式甜辣酱23千卡47千卡0.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
椰汁335千卡231千卡4克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1798泰式酸辣鱼虾锅热量/卡路里1158千卡
健美操 热量1158千卡,相当于健美操145分钟消耗的热量...480

泰式酸辣鱼虾锅的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鱼(一条)、虾(半斤)、金针菇(半斤)、泰式甜辣酱(适量)、青辣椒(一根)、红辣椒(一根)、香芹(两根)、葱(一段)、姜(一片)、大蒜(两瓣)、椰汁(适量)、柠檬(两片)
泰式酸辣鱼虾锅的做法图解1

1/7. 备料

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解2

2/7. 鱼去鳞肠洗净,虾去虾线洗净。香芹、红辣椒、绿辣椒洗后切段,金针烫水攥净水。备葱、姜、蒜。

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解3

3/7. 鱼裹面待七成热后入锅煎至两面金黄,虾过油煎红。

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解4

4/7. 锅中留少许底油,待油5成热时加入葱段,姜片,蒜片和泰酸辣汤酱,小火翻炒到出香味和红油。

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解5

5/7. 锅中放入煎好的鱼和虾,倒入清水,水量到鱼的一半处煮开后,盖上盖子中火炖煮10分钟。

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解6

6/7. 放入芹菜段、柠檬片和金针菇一起炖煮,加少许盐,大约8分钟。

泰式酸辣鱼虾锅的做法图解7

7/7. 倒入适量椰浆煮开,用中火煮2分钟后,撒入小青红椒即可。

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、通络止痛、补阴壮阳等功效;可与燕麦、香菜、藕搭配;与山药、果汁、木瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效;可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

泰式甜辣酱的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、减肥、促进血液循环等功效;可与兔肉、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促消化、帮助消化等功效;可与茄子、豆腐、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 泰式酸辣鱼虾锅热量1158 千卡
  • 脂肪4.64 克
  • 蛋白质39.17 克
  • 碳水化合物80.81 克
  • 548.5 毫克
  • 327 毫克
  • 12.03 毫克
  • 2587 毫克

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