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洋葱牛肉丁炒饭

洋葱牛肉丁炒饭的热量和减肥功效

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洋葱牛肉丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉125千卡125千卡27.47克2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1032洋葱牛肉丁炒饭热量/卡路里1604千卡
写作业 热量1604千卡,相当于写作业891分钟消耗的热量...108

洋葱牛肉丁炒饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

牛肉(100克)、洋葱(半个)、甜椒(半个)、黄瓜(半根)、盐(适量)、生抽(1勺)、蚝油(半勺)、黑椒粉(少许)、白糖(半茶匙)、淀粉(半勺)、食用油(适量)、姜(五片)、大蒜(适量)、米饭(2人份)
洋葱牛肉丁炒饭的做法图解1

1/12. 如图示的食材,牛肉最好用里脊肉

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解2

2/12. 将所有食材切了,切末备用

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解3

3/12. 牛肉粒中加少许盐,料酒,蚝油,黑椒粉,淀粉,香油,一点糖抓匀腌制几分钟

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解4

4/12. 起油锅7成热放入姜蒜末炒香

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解5

5/12. 放入洋葱粒炒出香味

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解6

6/12. 放腌好的牛肉粒划散,炒制变色

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解7

7/12. 放入黄瓜丁翻炒均匀

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解8

8/12. 放入米饭快速翻炒均匀。米饭若是隔夜饭最好将牛肉丁先盛出再余油炒热米饭,这样防止牛肉丁肉质变老。

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解9

9/12. 翻炒均匀后加红椒末翻炒均匀,加盐和生抽调味,最后加点鸡精就好。

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解10

10/12. 装盘,成品图

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解11

11/12. 成品

洋葱牛肉丁炒饭的做法图解12

12/12. 这个昨天的成品

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、滋养脾胃、增强免疫力等功效;可与茄子、草菇、枸杞搭配;与板栗、白酒、橄榄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、降血脂等功效;可与苦瓜、大蒜、猪骨搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、镇痛、挡辐射等功效;可与卷心菜、娃娃菜、茄子搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、生津止渴、抗衰老等功效;可与蜂蜜、木耳菜、醋搭配;与马齿苋、娃娃菜、橙子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 洋葱牛肉丁炒饭热量1604 千卡
  • 脂肪117.59 克
  • 蛋白质52.78 克
  • 碳水化合物287.97 克
  • 11262.3 毫克
  • 386 毫克
  • 10.12 毫克
  • 1548 毫克

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