| 韩式石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1046克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里451千卡 | |||

1/9. 先蒸米饭,同时把配菜准备好。

2/9. 切好

3/9. 红萝卜炒熟、放少量盐
西葫芦炒熟、放少量盐
香菇和豆芽焯水、放少量盐

4/9. 这会儿米饭也快好了。
给锅里刷香油。

5/9. 米饭盛入锅中、根据口味放入韩式辣酱。我反正是重口味…

6/9. 把备好的菜摆放在米饭上面,煎个单面5分熟的鸡蛋放中间

7/9. 盖好锅盖在用大火焖3分钟(听到锅里有噼里啪啦的声音就可以了)

8/9. 海苔可以多放哟!

9/9. 快点趁热拌匀吧!^_^
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、胃肠蠕动等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、清热利尿、润泽肌肤等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、补气养血、治疗高血压等功效;可与榨菜、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、薏米、豆腐搭配;与鸽肉、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;