| 南瓜银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 863克 | 南瓜银耳羹热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于剪指甲1227分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
南瓜（500克）、银耳（半朵）、红枣（10个）、枸杞（适量）、冰糖（适量）
1/3. 1，南瓜去皮切小块，备用
2，银耳洗净，用温水泡发，15分钟左右
3，枸杞，红枣用温水泡好，备用
2/3. 1，银耳泡发后撕小块，用电压力锅放水（没过银耳既可）压30分钟
2，南瓜用不锈钢锅（其它锅也可以，不锈钢受热快些）盛800毫升水煮至南瓜变软，关火备用，这时可以把枸杞放进去。
3/3. 4，此时将熬好的银耳（要熬到出胶质）加入南瓜汤里，加入冰糖，红枣，煮至糖融化，即可。
此糖水重点是保证了银耳的软糯，糖水的清爽，冰镇后食用相当美味
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、保护胃粘膜、解毒杀虫等功效；可与牛肉、猪肉、墨鱼搭配；与小白菜、北极虾、虾相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠、强精、生津等功效；可与苹果、豆腐皮、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、益智健脑、防癌等功效；可与枸杞子、黑木耳、板栗搭配；与虾、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、抗脂肪肝、降血糖等功效；可与大花蟹、蚕豆、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与梨、莼菜、石榴搭配；
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营养信息
- 南瓜银耳羹热量1227 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物303.8 克
- 钠343.9 毫克
- 钙199 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾2692 毫克