| 芝士葱香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 636克 | 芝士葱香面包热量/卡路里1984千卡 | |||

1/8. 将所有材料,除黄油、配料以外,全部放入面包机内,启动和面程序。

2/8. 待揉成光滑面团后加入黄油,继续启动和面程序,揉出膜即可。

3/8. 将面团发酵至两倍大,用手按下不反弹即可。

4/8. 将发酵好面团取出排气,分成10等份,醒发15分钟。

5/8. 将小面团擀成片后,卷起来,放入面包纸托中,放温暖处二次发酵。

6/8. 二次发酵后,刷上蛋液,撒上芝士碎。

7/8. 挤上番茄酱和沙拉酱,撒上葱花。

8/8. 烤箱预热,温度170度,烤20分钟即可。(温度根据自家烤箱脾气定哦)
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、大便秘结、润肠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与空心菜、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与生菜、韭菜、基围虾搭配;与鹅、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;