| 宫保虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 591克 | 宫保虾热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于擦地174分钟消耗的热量...228 | |||||
宫保虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、老抽（适量）、大蒜（切片）、姜（切片）
1/5. 大虾煮一下然后挂上水淀粉汤
2/5. 糖 醋 盐 味精 老抽 水淀粉 一点鸡精调成调味汁 所谓的荔枝味就是从这里出来的 辣椒手撕成段 姜蒜切片准备好
3/5. 热锅凉油 稍冒烟的时候放辣椒段爆炒
4/5. 到略微有点焦香味的时候 放虾爆炒
5/5. 稍炒十几秒然后放姜蒜片
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、促进消化、护肝等功效；可与绿豆芽、桑葚、大蒜搭配；与芹菜、小白菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 宫保虾热量662 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质34.74 克
- 碳水化合物197.66 克
- 钠46728.86 毫克
- 钙745 毫克
- 铁32.2 毫克
- 钾1145 毫克