| 韩式土豆鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 924克 | 韩式土豆鳕鱼热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于水中有氧健身操272分钟消耗的热量...240 | |||||
韩式土豆鳕鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用黑胡椒，料酒，盐把鳕鱼腌制一会儿
2/10. 土豆切片
3/10. 锅内放油，油热后放入土豆片
4/10. 土豆片炸至金黄取出备用
5/10. 用鳕鱼裹上面粉，薄薄的一层就可以了，放进锅里两面煎一下
6/10. 鳕鱼炸至金黄取出
7/10. 两勺辣酱，一勺辣椒粉，一勺海鲜酱油，糖适量，盐适量
8/10. 重新换新油，油热后放入蒜葱姜爆香，倒入酱料后加一碗水（饭碗大小即可）
9/10. 把土豆和鳕鱼放进锅里，小火煮，记得勤翻鳕鱼和土豆，以免黏锅。
10/10. 最后收汁就可以出锅了
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、治疗高血压、降血糖等功效；可与胡萝卜、西兰花、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、健脾等功效；可与豆角、牛肉、豇豆搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与里脊牛肉、冬菇、新鲜芦荟搭配；与豆腐、豆腐干、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、改善肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、五花肉、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式土豆鳕鱼热量1087 千卡
- 脂肪16.6 克
- 蛋白质55.06 克
- 碳水化合物297.35 克
- 钠20103.9 毫克
- 钙988 毫克
- 铁24.27 毫克
- 钾3060 毫克