| 深讨孩子喜爱的小熊豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 深讨孩子喜爱的小熊豆沙包热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于滑水319分钟消耗的热量...360 | |||||
深讨孩子喜爱的小熊豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、牛奶（50克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（20克）、水（100克）、即发干酵母（4克）、黄油（25克）、盐（2克）、豆沙（少许）、黒巧克力（少许）
1/9. 将180g高筋面粉、100g水、4g即发干酵母混合揉成面团，常温发酵至3倍左右（面团内部呈蜂窝状）
2/9. 将发酵好的面团放面包桶中，然后放入1个鸡蛋液、50g牛奶、20g细砂糖、2g盐、80g高筋面粉，启动面包机揉面程序
3/9. 待面团揉至光滑加入25g常温软化的黄油揉至扩展阶段，常温发酵2倍大小
4/9. 发酵好的面团进行排气揉光滑
5/9. 面团平均分成7个大面团（约48g/个），14个小面团（约8g/个），静置10分钟左右
6/9. 起一个大面团，擀成圆形，加入豆沙馅包好，收口朝下，然后取2个小面团揉圆，放置大面团的顶部，做成小熊的耳朵
7/9. 按此方法做剩下的面团，完成后常温发酵至1.5倍大小，在表面刷一层蛋液
8/9. 黑巧克力装裱花袋中，隔热水融化，用剪刀剪一个小口
9/9. 等面包出炉放凉后画上小熊的眼睛、鼻子、嘴巴等即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、美容等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与番茄酱、菠菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效；可与洋葱、辣椒、丝瓜搭配；与茶叶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 深讨孩子喜爱的小熊豆沙包热量1916 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物241.95 克
- 钠10277.4 毫克
- 钙473 毫克
- 铁13.68 毫克
- 钾435 毫克