| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 529克 | 香菇油菜热量/卡路里791千卡 | |||

1/4. 把油菜和香菇洗干净准备好
2/4. 把葱蒜切好
3/4. 锅里放油,待油热放切好的葱蒜爆香,在放去香菇煸炒出汁来,在放适量生抽翻炒
4/4. 在放去油菜,炒几分钟放入少许盐、味精或鸡精,拌匀装盘
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、延缓衰老、增强免疫力等功效;可与木瓜、牛肉、豆腐搭配;与北极虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解毒、润泽皮肤等功效;可与北极虾、猪肝、香菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、肝胆病等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效;可与胸部牛肉、冬菇、牛臀肉搭配;与金丝小枣、板豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与粳米、玉米面、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;