| 三鲜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 830克 | 三鲜饺热量/卡路里3043千卡 | |||

1/13. 提前把香菇 笋干 虾米浸泡

2/13. 猪肉剁成肉碎

3/13. 笋干撕成细条 切成段

4/13. 香菇切成粒
5/13. 虾米切碎

6/13. 香葱切葱花

7/13. 所有料材拌成一起 放盐 鸡蛋 料酒 生粉 姜末

8/13. 顺着一个方向 搅拌至有黏性 (期间要放几次)

9/13. 开始包饺子咯 放碗水包的时候

10/13. 锅子煮水 饺子放入大火蒸饺子

11/13. 好咯 出锅

12/13. 饺子咬开 汤汁都流出来 好鲜美

13/13. 煎饺子也更香的哦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、补肾气等功效;可与卷心菜、芸豆、魔芋搭配;与何首乌、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;
笋干的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与豆腐、丝瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、提高免疫力、防治肿瘤等功效;可与豆腐、薏米、木瓜搭配;与鹌鹑、野鸡、明虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、增强食欲、减肥等功效;