| 奶油巧克力派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 995克 | 奶油巧克力派热量/卡路里4042千卡 | |||
 热量4042千卡，相当于俯卧撑505分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油巧克力派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 黄油隔水融化
2/14. 鸡蛋，红糖，盐，融化的黄油混合，用打蛋器搅打均匀
3/14. 黑巧克力隔水融化
4/14. 拌入之前的混合物里
5/14. 可可粉，低筋面粉，泡打粉，小苏打混合过筛
6/14. 加入牛奶搅拌均匀
7/14. 混合好的面糊装入裱花袋
8/14. 挤出圆形，面团之间留点空隙，烤制时会膨胀，烤箱预热175度，上下火，中下层，10分钟左右
9/14. 出炉后，置于冷却网，待其冷却
10/14. 淡奶油加入糖打发，表面有纹路即可，装入裱花袋
11/14. 在一块蛋糕上挤一圈奶油，另一块轻轻盖在上面
12/14. 装盘
13/14. 喜欢奶油的，可以适量添加，好吃～
14/14. 萌萌的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提高记忆力、促消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与百合、香椿、羊排搭配；与雪莲果、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、活血化淤、补血等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与肥牛、牛里脊、竹笋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 奶油巧克力派热量4042 千卡
- 脂肪250.61 克
- 蛋白质59.61 克
- 碳水化合物445.11 克
- 钠37930.9 毫克
- 钙685 毫克
- 铁10.61 毫克
- 钾1815 毫克