| 宝宝爱吃-香菇烧小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 565克 | 宝宝爱吃-香菇烧小排热量/卡路里435千卡 | |||

1/7. 大葱切段,姜蒜切片。香菇洗净切小块,因为是宝宝吃的所以切得比较小。

2/7. 小排凉水下锅,加料酒烧开,洗去脏污,沥干水分。

3/7. 热锅倒入少许凉油,下排骨煸炒至微微发黄。

4/7. 下葱姜蒜爆香。

5/7. 加适量老抽,生抽和白糖翻炒均匀。

6/7. 加入适量水,(我的锅能保持水分基本不减少,所以我加得少,你要根据你的锅子来决定加水多少哦!)盖上锅盖,上气后压15~20分钟。

7/7. 最后加入香菇,加盐,烧至香菇软糯就可以了。如果水还比较多,可以大火收收汁。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、健胃保肝、预防贫血等功效;可与茡荠、鸡腿、胡萝卜搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、舒张血管等功效;可与海虾、樱桃、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、健脾胃、清肠道等功效;可与洋葱、五花肉、武昌鱼搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有驱散寒邪、助阳、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;