| 春日复活节辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 818克 | 春日复活节辫子面包热量/卡路里2862千卡 | |||
 热量2862千卡，相当于誊写1244分钟消耗的热量...138 | |||||
春日复活节辫子面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 锅内倒入牛奶
2/15. 加入黄油后小火煮至黄油完全融化即可 不要烧开
3/15. 倒入糖 搅拌至糖融化
4/15. 倒入干酵母粉 这时的混合物的温度最好是30-40度左右最佳 如果我温度太高可以用勺子来回搅拌一会儿 至摸液体不烫手即可【若你在北方，或者是别国，气温较低可以酌情增加干酵母的量】
5/15. 酵母刚到进去会搅不开 用手动打蛋器就可以解决了哦
6/15. 料桶里倒入所有的粉类 磕入一只蛋 用勺子打散 再磕入另一只蛋
7/15. 倒入牛奶混合物 然后揉成面团
8/15. 揉成一个光滑的面团即可 这款面包方便的地方就是不用揉太久
9/15. 放在温暖的地方盖上干净的布或保鲜膜发酵1-2个小时 发酵到1.5-2倍大即可
10/15. 发酵好后 用手揉一下 按扁 排气
11/15. 面团比较大 我分成了2来做 取一半整理成长条
12/15. 用较锋利的小刀将其分成平均的三股 头不要切断
13/15. 用编麻花辫的方式 编成一个麻花 放在温暖的地方发酵至两倍大
14/15. 一只蛋加一小勺盐和两小勺糖搅拌均匀
15/15. 烤箱200预热 入烤箱之前在面包上抹一层蛋液 烤20-30分钟左右 【若能远远的闻到香味那么就是开始上色了 若香味很浓那就是上色很深了，可以盖上锡纸防止上色过深】
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与桔子、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效；可与青椒、丝瓜、海虾搭配；与豆浆、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春日复活节辫子面包热量2862 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质34.17 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10264.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克