麻辣藕片的热量和减肥功效

分享到：

麻辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	365千卡	73千卡	1.9克	0.2克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
麻油	克	168千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
总量	864克	麻辣藕片热量/卡路里1655千卡
热量1655千卡，相当于骑马207分钟消耗的热量...480

麻辣藕片的做法共3个步骤

藕（500克）、辣椒油（凭个人喜好）、麻油（凭个人喜好）、盐（适量）、味素（适量）、白糖（少许（一定要少放））、醋（少许（或不放））、芝麻（适量）、孜然（适量）、芝麻油（适量）、大蒜（适量）、姜（少许）

1/3. 原谅我只有这一张图
首先，清洗莲藕。
然后，?如果喜欢吃硬一点的，直接切片，烧开水焯一下，一两分钟后捞起即可。
?如果喜欢吃软一点的，切片后，用高压锅煮，20分钟即可。

最后，捞出备用。

2/3. 1，捞起的藕片控干水、置凉备用。
2，切蒜泥和少许姜泥，放入盐、味素。
3，将藕片放入蒜姜中拌匀。
4，放置两分钟。
5，盐入味后，再根据个人喜好，拌入辣椒油，麻油，芝麻油，芝麻，孜然。
6，如果追求麻辣麻辣风味小吃的感觉，就不要放醋了；如果放糖，一定要少放，主要是为了提鲜味。

3/3. 放置5到10分钟，就可以吃啦啦啦啦啦啦，么么哒，超级简单。

tips小贴士：因为藕片不吸油，不像牛板筋会需要很多油，所以辣椒油、麻油要少放，芝麻油更要少放，不能夺了麻辣的味道。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、改善肠胃、止血等功效；可与鲢鱼、猪肉、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、降血糖、挡辐射等功效；可与娃娃菜、明虾、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、延年益寿、防治皮肤炎症等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；