| 家常疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1302克 | 家常疙瘩汤热量/卡路里2136千卡 | |||

1/10. 准备材料:西红柿切丁或片:土豆切丁;葱头切丁;青菜切好,我这里用的是莴笋叶。面粉加水拌好小疙瘩,当然爱吃溜疙瘩的可以随意,鸡蛋打好备用

2/10. 锅内放少许食油,油热倒入葱头

3/10. 西红柿

4/10. 加入土豆,翻炒片刻,加水适量

5/10. 开锅后,看土豆熟了加入拌好的疙瘩

6/10. 倒入青菜

7/10. 打入鸡蛋花

8/10. 加入紫菜

9/10. 关火后放入盐、鸡精、香油,喜欢香菜辣椒的也可以自由添加

10/10. 出锅
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、美容、预防高血压等功效;可与鸡蛋、豆腐、福寿鱼搭配;与鲢鱼、虾、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效;可与荠菜、羊排、青椒搭配;与糖精、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、化痰软坚、预防肿瘤等功效;可与紫甘蓝、五花肉、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;