新疆风味炒面的热量和减肥功效

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新疆风味炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
手擀面	克	321千卡	321千卡	12克	0.5克
牛肉	克	63千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
味极鲜酱油	克	34千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	876克	新疆风味炒面热量/卡路里724千卡
热量724千卡，相当于抽烟724分钟消耗的热量...60

新疆风味炒面的做法共5个步骤

手擀面（100克）、牛肉（50克）、洋葱（半个）、西红柿（一个）、青椒（一个）、大蒜（两瓣）、番茄酱（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

1/5. 手擀面煮熟，过水备用

2/5. 牛肉切长条薄片适当用花椒水去腥，放入适当水淀粉抓匀

3/5. 西葫芦、洋葱切片西红柿切丁

4/5. 青椒切条蒜切沫

5/5. 锅中油热后先滑炒牛里脊断生，改大火蒜爆香，下入青椒炒香，倒入全部配菜。加入盐耗油酱油番茄酱调味。加入适当水，开后加入适当醋，放入面条，小火焖煮1分钟加入胡椒翻炒均匀

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增长肌肉、补铁等功效；可与枸杞、鸡蛋、姜搭配；与鲇鱼、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、延缓衰老等功效；可与西葫芦、猪肉、大蒜搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、增强免疫力等功效；可与芥蓝、鲫鱼、西葫芦搭配；与鱼头、土豆、鱼干相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、防感冒等功效；可与苦瓜、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；