| 煲乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 煲乌鸡汤热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于羽毛球240分钟消耗的热量...270 | |||||
煲乌鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（1只）、红枣（10颗）、枸杞（20粒）、木耳（适量）、姜（适量）、开水（适量）、料酒（1茶匙）、盐（1茶匙）、葱（适量）、生抽（1茶匙）、酱油（1克）
1/3. 乌鸡清理干净并绰水
2/3. 木耳温水泡发洗净，姜切片，葱切段（葱姜多放一些，去鸡腥味）
3/3. 分别把10颗红枣，20粒枸杞，木耳，姜片，葱段，乌鸡，适量开水，1茶匙盐，1茶匙料酒，1茶匙生抽，1g酱油放入电压锅。老火汤煲40分钟
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋阴清热、滋补等功效；可与芸豆、蒜薹、枣搭配；与鲫鱼、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、养心安神、补益脾胃等功效；可与牛奶、鹌鹑、山药搭配；与葱、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、滋肾等功效；可与银耳、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、抗癌等功效；可与荸荠、海蜇、圆白菜搭配；与海螺、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煲乌鸡汤热量1080 千卡
- 脂肪5.34 克
- 蛋白质55.58 克
- 碳水化合物192.75 克
- 钠16418.2 毫克
- 钙345 毫克
- 铁23.66 毫克
- 钾2106 毫克