| 五彩土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 907克 | 五彩土豆饼热量/卡路里446千卡 | |||

1/7. 土豆切丝活着刨子刨成细丝,放在水中洗去淀粉

2/7. 蘑菇、灯笼椒(颜色根据自己喜好)、洋葱丁、西红柿切丁

3/7. 将土豆丝捞出,倒入盆中

4/7. 将洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇钉、辣椒丁和土豆丝倒在一起

5/7. 打入两只鸡蛋,加糖和盐少许,可加生粉,并搅拌,记得别让里面残留太多水分(水分太多会导致饼难成形)

6/7. 准备平底锅或煎锅倒入少许油

7/7. 当油温升至8成热的时候放入食材煎炸,炸至金黄出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、健脾、健脾利湿等功效;可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、降血脂等功效;可与豆腐、西葫芦、山楂搭配;与螃蟹、虾、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、杀菌等功效;可与苦瓜、鸡蛋、西葫芦搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、理气、稀化痰液等功效;可与豆腐、三文鱼、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、消炎等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;