| 凉拌秋葵-绿色星星热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 467克 | 凉拌秋葵-绿色星星热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于蛙泳52分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌秋葵-绿色星星的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（250克）、大蒜（4瓣）、生抽（2勺）、醋（3勺）、鲜鸡汁（少许）、香油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/6. 秋葵洗净。锅中烧水，水开后放少许盐和油，再放入秋葵煮1-2分钟，盛出来放入冷水中冰着。
2/6. 蒜，砸成蒜泥。我感觉蒜泥比用刀切的蒜末好吃。
3/6. 这一步是最关键的，调汁。蒜泥放到碗中，再放入2勺生抽，4勺醋，盐，鲜鸡汁，一点点糖，香油搅拌均匀。
4/6. 把用凉水冰过的秋葵切成厚一点的片，盛入盘中。
5/6. 把调好的蒜汁倒到盘中的秋葵上，拌匀就可以上桌了。
6/6. 不错哦！简单美味零基础，你也可以试试哦。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、增强体力等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、温中健胃等功效；可与粳米、洋葱、排骨搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、调解血液等功效；可与黑木耳、桑葚、猪骨搭配；与牛奶、羊骨、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、抗衰老、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌秋葵-绿色星星热量519 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物150.13 克
- 钠46556.6 毫克
- 钙746 毫克
- 铁32.3 毫克
- 钾938 毫克