| 自制薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 自制薯条热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于安装雨水槽138分钟消耗的热量...360 | |||||
自制薯条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、牛奶（250毫升）、调和油（100毫升）、盐（10克）
1/7. 土豆洗净削皮切条
2/7. 烧开水把土豆条放入汆三至五分钟，切忌煮熟了
3/7. 掏起土豆条放入牛奶腌十五分钟
4/7. 十五分钟后将土豆条捞起，用厨房纸巾控干水份
5/7. 放入油，油热后放薯条炸至金黄色捞出放勺
6/7. 捞出后放一边凉几分钟，再次放入油锅炸几分钟，直至薯条变硬变黄。
7/7. 起锅装盘可放椒盐也可放盐，番茄酱也可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、益气等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、美容养颜等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与米汤、钙粉、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制薯条热量827 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠10071.9 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾461 毫克