| 经典泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1256克 | 经典泡菜汤热量/卡路里1241千卡 | |||

1/10. 全家福

2/10. 洋葱,西葫芦,豆腐,年糕,辣白菜,蒜,五花肉切好备用。

3/10. 锅里放黄油。

4/10. 待黄油融化放肉翻炒。

5/10. 待肉变至金黄色放入洋葱和蒜,炒至出香味。

6/10. 加入辣白菜翻炒片刻。

7/10. 把翻炒过的食材放入已注水煮开的砂锅里。加入年糕小火煮三分钟。

8/10. 最后根据个人口味加入适量的韩国辣酱。

9/10. 再放入豆腐和西葫芦小火煮五分钟,调入适量的盐。

10/10. 成品,本人不喜欢葱。所以没有放。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、提高免疫力等功效;可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、丝瓜、南瓜搭配;与菱角、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、杀菌等功效;可与鸡蛋、猪肝、排骨搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有防衰老、清热解毒、促消化等功效;可与蛋黄、奶酪、猪肉搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、益中气、清热解毒等功效;可与草鱼、鳕鱼、北极虾搭配;与小葱、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;