| 鸡蛋肉馅卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 864克 | 鸡蛋肉馅卷热量/卡路里2827千卡 | |||
 热量2827千卡，相当于游泳283分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋肉馅卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、五花肉（3元）、白糖（适量）、豉油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、韭菜（适量）
1/12. 准备好材料
2/12. 五花肉剁碎
3/12. 豉油，蚝油，料酒，糖，五香粉，花椒粉，盐，生粉顺方向搅拌。
4/12. 红萝卜，韭菜再次搅拌均匀。
5/12. 鸡蛋打好
6/12. 锅内放少少油
7/12. 慢火煎
8/12. 煎好用盘盖住倒出来，这样不会破。
9/12. 台面贴两块保鮮膜再放蛋块下去，这样保证干净卫生，倒肉碎敷均均匀。
10/12. 卷寿司一样卷好
11/12. 煮滚开水蒸20分钟
12/12. 冷后切好。挺好吃的…你也试试吧!
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效；可与干贝、基围虾、北极虾搭配；与菠萝、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡蛋肉馅卷热量2827 千卡
- 脂肪176.02 克
- 蛋白质33.459999 克
- 碳水化合物134.93 克
- 钠7338.9 毫克
- 钙401 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾1134 毫克