| 烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 918克 | 烩面热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于网球175分钟消耗的热量...360 | |||||
烩面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（250克）、西红柿（半个）、小白菜（若干）、香菇虾仁酱（2勺）、香油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大蒜（1颗）
1/8. 蒜、西红柿去皮洗净，蒜切片，西红柿切丁。
2/8. 小白菜洗干净待用。
3/8. 锅中加橄榄油，热后放入蒜、西红柿翻炒。
4/8. 西红柿炒出汁以后加入半碗开水。
5/8. 水烧开后加入面条。
6/8. 再加入小白菜。
7/8. 面条煮熟后，加入2勺香菇虾仁酱（香菇虾仁酱的做法参见我第一个菜谱，so easy）。
8/8. 煮开后放入适量盐、酱油、香油后起锅。我喜欢吃辣，所以加了点辣椒油。非常美味哦。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养阴凉血、清热解毒等功效；可与菜花、卷心菜、豆腐搭配；与石榴、海蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、益肝养发、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 烩面热量1050 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物119.17 克
- 钠16012.7 毫克
- 钙263.7 毫克
- 铁19.2 毫克
- 钾1384 毫克