| 炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1539克 | 炸鱼热量/卡路里2917千卡 | |||
 热量2917千卡，相当于雪鞋行走365分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、大葱（半根）、洋葱（一小半）、大蒜（半头）、姜（几片）、鸡蛋（一个）、小麦面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（多些当然好了）
1/3. 将鱼切成薄块，放入少许盐、酱油，加入葱、洋葱、蒜末腌制30分钟
2/3. 腌制好的鱼块中加入鸡蛋一个，适量的面粉拌匀，炒锅中加入食用油（炸鱼是不可以省油的），烧至七成熟加入几片姜片（作用1.去腥2.炸鱼不粘锅）炸起……
3/3. 喜欢干脆的朋友可以多翻炸一会儿，成功装盘，小宝宝超爱吃的！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益肠明目、开胃等功效；可与香菇、木耳、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓疲劳、抗癌等功效；可与豆豉、兔肉、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防癌、预防高血压等功效；可与猪肉、猪肝、松子搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、防肿瘤等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鱼热量2917 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质56.56 克
- 碳水化合物150.86 克
- 钠16020.3 毫克
- 钙337 毫克
- 铁17.16 毫克
- 钾1684 毫克