海鲜粥的热量和减肥功效

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海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
蛤蜊	克	236千卡	62千卡	10.1克	1.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
紫菜	克	8千卡	35千卡	5.81克	0.28克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
小苏打	克	0千卡	1千卡	0克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1154克	海鲜粥热量/卡路里1418千卡
热量1418千卡，相当于擦地373分钟消耗的热量...228

海鲜粥的做法共6个步骤

大米（1碗）、干贝（适量）、蛤蜊（适量）、虾（适量）、姜（3-5片）、香菇（3朵）、盐（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、紫菜（适量）、小苏打（适量）

1/6. 将米淘洗干净，留一点水，拌入1/4茶匙的盐拌匀。静置40分钟后米粒饱胀。

2/6. 将干贝等干海鲜清洗干净放入小碗，先倒入水将腥味泡干净，然后倒入刚好没过海鲜的料酒，拌匀。
2、将小碗放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟后取出。（如果是新鲜海鲜的话直接清洗干净倒入适量料酒备用即可）

3/6. 香菇洗干净后放入盆中。倒水，放入适量盐浸泡。
2、浸泡好后切成小丁备用。

4/6. 将已经饱胀的米加入米量5倍的水大火烧开。
2、烧开后放入适量小苏打、姜片和干海鲜，泡海鲜时用的料酒也要一起倒进去。中大火开盖熬煮20分钟。

5/6. 20分钟后当粥开始开花黏稠时，放入新鲜的海鲜、香菇丁、盐、白胡椒粉和香油。

6/6. 用勺子搅匀，盖上锅盖，转中小火再煮20分钟就可以开动啦！吃的时候记得撒上紫菜末哦~

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、促进消化、益脾胃等功效；可与枇杷、黑米、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、滋阴补肾、预防高血压等功效；可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、化痰、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、催乳、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦片、丝瓜、西兰花搭配；与番茄、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；