| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红富士苹果 | 克 | 388千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1330克 | 苹果派热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于飙车231分钟消耗的热量...360 | |||||
苹果派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰的无盐奶油（115克）、低筋面粉（165克）、盐（少许）、牛奶（150克）、红富士苹果（1个）、白砂糖（酌情）、柠檬汁（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 面粉放食物处理机内，加入盐和切碎的无盐奶油块，搅打到成为碎块状，加入牛奶，打成泥。然后将面团取出揉到成型。
2/6. 用保鲜膜将面团包好，放进冰箱内一小时。
3/6. 苹果切成条状，和糖放进钢盆拌匀，滴入柠檬汁或白醋。
4/6. 面团取出切两份，擀成直径约30Cm厚约1Cm大小的圆形面皮。
5/6. 捞起苹果放入面皮中央，将多余面皮往中心位置覆盖。
6/6. 外层刷蛋液。烤箱预热200度，烤30-60分钟，看到内馅上色和成型为止。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与橘子、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
红富士苹果的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、减肥、健脑等功效；可与香蕉、黄鱼、桃子搭配；与鹅肉、紫甘蓝、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗氧化、滋阴等功效；
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营养信息
- 苹果派热量1386 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物213.02 克
- 钠10215.3 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾505 毫克