| 五彩咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 887克 | 五彩咸饭热量/卡路里1810千卡 | |||

1/8. 大米提前泡30分钟,会膨胀的大一点儿,沥干备用

2/8. 广式腊肠,紫包菜,火腿肠,香菇,胡萝卜切丁,葱花,蒜粒备用

3/8. 油锅热后放入葱花,蒜粒爆香,倒入腊肠,爆香出油

4/8. 放入火腿肠粒,香菇粒,胡萝卜粒,紫包菜粒,加入生抽和蚝油翻炒

5/8. 倒入大米,过油后做出咸饭色泽饱满

6/8. 翻炒时加入适量的盐和鸡精

7/8. 翻炒均匀后,倒入电饭锅,加少量水,开始蒸

8/8. 香喷喷的咸饭做好啦!
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
紫包菜的热量19千卡(每100克);具有预防感冒、减肥、杀虫止痒等功效;可与青椒、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、消食等功效;可与羊排、狗肉、卷心菜搭配;与木瓜、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防佝偻病、降血压等功效;可与豆腐、毛豆、冬瓜搭配;与海虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、解热毒、补虚等功效;