| 纸杯墨西哥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 549克 | 纸杯墨西哥包热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于混凝土工作216分钟消耗的热量...420 | |||||
纸杯墨西哥包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（40克）、牛奶（120克）、蛋（1个）、奶粉（5克）、白糖（12克）、酵母（4克）、黄油（20克）、蛋（1个）、低粉（50克）、盐（1克）、墨西哥奶糊：黄油（40克）、糖粉（50克）
1/12. 黄油加入糖打发
2/12. 鸡蛋分三次加入拌至均匀；再加入过筛低粉，拌好待用
3/12. 纸杯8个
4/12. 把主材料除黄油外加入面机内搅拌
5/12. 待材料打至光滑后加入黄油30克，利用发面档前20分钟反复3次，打至扩展阶段
6/12. 发酵至2.5倍大，插入手指，面团不回缩
7/12. 取出面团排气，分割成8等份，松驰
8/12. 收成圆形放入纸杯内,要是你学做的话,别学我把纸杯的边边剪掉，咱预计错误，搞得面糊冒出很多
9/12. 发酵7分满
10/12. 用挤花袋装入墨西哥奶糊，挤在发酵好的生面团上
11/12. 烤箱180度，烤20分钟
12/12. 多可爱的，象不象个正在溶化的雪糕呀
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与枣、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善视力、美容等功效；可与蜂蜜、黑豆、香蕉搭配；与番茄酱、钙粉、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 纸杯墨西哥包热量1510 千卡
- 脂肪152.78 克
- 蛋白质81.29 克
- 碳水化合物390.23 克
- 钠1209.9 毫克
- 钙2241 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾2465 毫克