| 菠萝蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 911克 | 菠萝蛋炒饭热量/卡路里1180千卡 | |||

1/7. 鸡蛋加水加盐打散,下锅炒散装盘备用。菠萝切丁,胡萝卜切丁,青椒去筋切丁,培根切丁备用

2/7. 锅里加少许油,油热下青椒丁和胡萝卜丁,稍炒

3/7. 再加入培根丁稍炒

4/7. 加入一半的菠萝丁稍炒

5/7. 加入2人份米饭

6/7. 米饭和料炒匀,均匀加入点盐后加入炒好备用的鸡蛋碎,炒匀

7/7. 炒匀后,再加入剩下的一半菠萝丁,电磁炉中温翻炒,加入少量味精后炒匀,出锅
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、消除感冒、去油腻等功效;可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配;与萝卜、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、黄豆、小米搭配;与鹅肉、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鲳鱼、包菜、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、抗癌等功效;可与香菜、黄豆、西瓜搭配;与茄子、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;