| 意大利面酱—原味基础版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 150千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 918克 | 意大利面酱—原味基础版热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于吃东西136分钟消耗的热量...120 | |||||
意大利面酱—原味基础版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番茄（750克）、洋葱（100克）、大蒜（1颗）、番茄膏（170克）、新鲜罗勒叶/干罗勒叶（20片/2克）、海盐（5克）、现磨黑胡椒（2克）、初榨橄榄油（20毫升）
1/6. 主材料大集合
2/6. 先烧一锅水，将番茄洗净去蒂，用刀划出十字花刀，放入烧开的锅中，闷煮一分钟后关火，这时候要用夹子或勺子取出番茄剥皮后切成小块。
3/6. 将洋葱切丁、大蒜切末、罗勒叶洗净最后快用到了再切，提前切会发黑，热锅下橄榄油后下洋葱爆香，接着下全部切好的番茄，迅速用勺子拌匀，这时候酱还带粗粒。
4/6. 关小火放入番茄膏、蒜末、切小的罗勒叶。
5/6. 这时候需要手持搅拌机来帮忙了，快速的将番茄搅到柔顺泥状。火不能太大，番茄酱制作过程中会外溅，小心烫手哦！
6/6. 最后调入盐、黑胡椒、放凉后即可使用。现做现吃，如果要装瓶子保存的话请不要放盐，到时候用到的时候再加盐哦！冷却放冰箱的话5天内请用完。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆腐、蜂蜜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、鱼肉、草鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、帮助消化、促进消化等功效；可与苹果、苦瓜、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、帮助消化等功效；可与龙须菜、粳米、玉米面搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
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营养信息
- 意大利面酱—原味基础版热量272 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.98 克
- 钠30.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾613 毫克